不锈钢炊具和厨房应用

不锈钢长期以来一直是厨具设计师、制造商和用户的首选，其独特的性能组合提供了极具吸引力的优势。

对于锅和平底锅来说，最佳的传热是使用结合铝或铜的基础。在质量最好的物品中，该底座采用“三明治”结构，铝或铜完全由不锈钢内外封闭。

不锈钢用于炊具的优点

专业和业余用户都认为，不锈钢产品不染色，碎片或生锈，坚固，不影响食品的味道，加上他们很容易清洗和洗碗机安全。批量生产确保高质量的成品，通过适当的护理可以使用一生，以具有竞争力的价格。更重要的是，由于完全可回收，不锈钢具有良好的环境信誉，大多数生产商使用高比例的回收废料制造新的不锈钢。

为什么制造商喜欢用不锈钢做炊具

制造商欢迎不锈钢设计，因为该材料易于成型和焊接，并且易于完成一系列有吸引力的表面处理。他们也喜欢高质量的形象，不锈钢往往提供他们的产品。

所有这些都意味着设计师们喜欢在不锈钢中工作，因为他们知道他们的产品容易制作，在买家中受欢迎，而且耐用。

不锈钢在厨房中的应用日益增加

不锈钢在厨房中的普及，在全世界范围内的宣传活动（如英国的“不锈钢呼吁”）的推动下，继续推动世界消费每年增长5%以上。在过去的十年里，越来越多的不锈钢出现在厨房用品中，从烤面包机到水壶，从烤箱到微波炉，从洗碗机到洗衣机，从冰箱门到厨柜。

案例研究-卡梅隆炊具

因此，当设计师们来开发新的炊具产品时，毫不奇怪，他们首先想到的是不锈钢。最近引入英国的一些产品突出了不锈钢如何帮助创新厨具设计。所有这些产品都是由美国科罗拉多斯普林斯的克里斯和安妮·马龙设计的，这些产品源于对炊具和美食的终身兴趣。

厨具设计师克里斯·马龙说:“我们开发了卡梅伦炉灶吸烟者带来令人兴奋和健康的新口味的家庭炉灶。BeerRoaster是我们对干燥无味烤鸡的解决方案，而多重烤鸡机填补了市场上的明显空白。我从来没有考虑过除不锈钢以外的任何材料，因为不锈钢具有优良的性能组合、它给设计师带来的自由以及产品的易于制造。这些新产品在美国非常受欢迎，我希望英国厨师、厨师和美食家也能从中得到同样多的乐趣。

• Camerons®炉灶吸烟者®允许你在自己的炉子上抽各种食物。
  • 烟熏烹饪是一种不使用脂肪、盐或油来增加味道的健康方式，这也意味着不增加热量。
  • 热烟熏食物能保持水分和天然的烹饪风味，所以食物不会变干或变硬
  • 吸烟者还兼作蒸汽机，所以你真的可以在一个产品中得到两个很棒的炊具
  • 适合搭配所有肉类、海鲜和家禽类菜肴，将普通蔬菜变成美味的主菜
    
• 卡梅伦®鸡Beer-Roaster®允许您在室内或户外烧烤时享用全尺寸的新鲜烤鸡，使用您最喜欢的啤酒、卤汁或果汁来增强风味。垂直设计可以在保持水分的同时减少脂肪
  
• Camerons®多烘焙机®实际上是三种顶级不锈钢炊具产品，结合烘焙、炒制、砂锅和烘焙您喜爱的食物
  • 椭圆形的11.5升烤箱，可容纳20磅（8.5公斤）火鸡、大鸡或中到大号烤肉
  • 铝基插入，更好的传热和无热点
  • 底部可用作炒锅或汤锅，而顶部可用作炒锅、开放式砂锅或托盘

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