2016年9月15日
剪切增稠——通过施加作用力增加液体粘度——是一种众所周知的现象。将等量的玉米淀粉和水混合，你会得到“Oobleck”，一种液体，搅拌得越用力，它就会变成固体。
增稠流体有许多技术用途——例如车辆的牵引力控制和液体防弹衣——但如果增稠导致管道和喷嘴堵塞，其影响可能是有害的。如果能够控制增稠过程，而不是由增稠过程进行控制，就有可能解决各种工业中的许多加工问题。
尼尔·林领域的研究生实验物理的实验室副教授Itai科恩和克里斯·洛克的理论物理研究生在实验室从爱丁堡大学的金太阳,苏格兰,提出了一种技术来做到这一点的一篇论文中,“可调在悬浮液剪切增稠,”发表在9月12日的《美国国家科学院院刊》上。欧洲杯线上买球
该小组（包括英国剑桥大学数学科学中心的Michael Cates教授）设计了一种方法，根据需要调节一种增稠材料的流动性。欧洲杯线上买球
林说：“很长一段时间以来，我们一直在试图描述奇怪的流动行为，并与之共存。”。“但这实际上是我们第一次展示控制流行为并对其进行定制的能力。”
科恩小组最近的工作表明，剪切增厚是颗粒接触团簇及其沿流动方向排列的结果。这些簇状物在流动过程中不断改变，使悬浮液变稠。该小组的想法是:打破粒子团，使增稠的流体再次顺畅流动。
Oobleck的工作原理：玉米淀粉增稠之谜
他们通过应用垂直于流体原始流动方向的振荡来实现这一点，这种振荡会将星系团中的粒子分开。欧洲杯猜球平台这种扰动必须巧妙地应用，精确地结合高频和小振幅。
高频保证了簇在重新排列成新簇之前受到干扰；有限的振幅防止振荡在扰动方向上产生增厚的团簇。
科恩说:“这种简单的扰动可以有效地降低增稠悬浮液的粘度，降低倍数约为100。”
为了证明他们的方法，林和小组设计了一个简单的实验——将玉米淀粉混合物倒入一个由扬声器振动的容器中，然后将一个电机的飞轮浸入其中。当扬声器关闭时，飞轮卡住，电机失速，但当扬声器打开时，振动会破坏簇，混合物的粘度降低，飞轮转动。
“在工业上，解决这个问题的唯一办法就是改变悬浮颗粒，或者直接用水稀释物质的浓度，”林说。“但这不是我们想要的——我们不想妥协。”欧洲杯猜球平台
科恩说，这项技术在许多先进技术领域有着无数的可能性，如三维打印、能量储存和机器人技术。
“我们将能够3D打印非常集中的材料——水泥、由金属颗粒组成的导电悬浮液，甚至巧克力，”他说。“我欧洲杯足球竞彩们还可以想象，机器人手臂的关节和抓具具有不同的刚度。”欧洲杯猜球平台
这项工作得到了美国国家科学基金会的资助，并利用了康奈尔材料研究共享设施中心，该中心也得到了美国国家科学基欧洲杯线上买球金会的支持。欧洲杯足球竞彩
来源:http://www.cornell.edu/